Cadena de frío para péptidos liofilizados

Los péptidos en disolución son considerablemente menos estables que en forma sólida. La liofilización (secado por congelación) elimina el agua de la muestra, ralentizando las vías de hidrólisis y oxidación que degradan los enlaces peptídicos y los residuos sensibles.

Por eso los péptidos de investigación se envían como polvo o pastilla seca y no como disolución lista, y por eso las pautas de almacenamiento cambian en cuanto se reconstituye un vial.

El material liofilizado se almacena generalmente a -20 °C, protegido de la luz y la humedad. A esta temperatura, el material bien sellado suele ser estable durante largos periodos.

Deje que los viales alcancen la temperatura ambiente antes de abrirlos. Abrir un vial frío en una sala húmeda atrae condensación sobre el material, reintroduciendo exactamente el agua que la liofilización eliminó.

Una vez en disolución, la estabilidad cae bruscamente y se mide en días o semanas, no en meses. La refrigeración ralentiza la degradación, pero no la detiene.

Los ciclos repetidos de congelación y descongelación son una fuente habitual de variabilidad inexplicada entre experimentos. Repartir una disolución madre reconstituida en alícuotas de un solo uso evita someter toda la muestra a ciclos repetidos.

Los péptidos liofilizados toleran periodos cortos a temperatura ambiente durante el tránsito, por lo que la mayoría de los envíos de investigación no requieren refrigeración activa en los plazos de entrega intracomunitarios.

A la llegada, traslade el material sin demora a almacenamiento a -20 °C en lugar de dejarlo a temperatura ambiente sobre la mesa de trabajo.